【红豆花生粥的做法】红豆花生粥是一道营养丰富、口感绵密的家常粥品，适合早餐或晚餐食用。它不仅味道香甜，还具有补血养颜、健脾润肺的功效。下面将为大家总结红豆花生粥的具体做法，并以表格形式呈现详细步骤和所需材料。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 红豆 | 50克 |
| 花生 | 30克 |
| 大米 | 50克 |
| 清水 | 800毫升（可根据口味调整） |
| 冰糖/红糖 | 适量（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆、花生提前浸泡4小时以上，若时间紧张可使用温水浸泡2小时。 |
| 2 | 将大米洗净备用。 |
| 3 | 将泡好的红豆、花生和大米一起放入锅中，加入清水。 |
| 4 | 开大火煮沸后转小火慢炖1小时左右，期间可适当搅拌防止粘底。 |
| 5 | 粥煮至浓稠、豆类软烂时，根据个人口味加入适量冰糖或红糖调味。 |
| 6 | 关火后焖5分钟，使粥更加香滑。 |
| 7 | 盛出即可食用，也可根据喜好加入少许枸杞或红枣增加风味。 |
三、小贴士
- 红豆和花生在煮之前最好提前浸泡，这样更容易煮软，减少烹饪时间。
- 若喜欢更细腻的口感，可在煮好后用勺子轻轻压碎部分豆子。
- 红糖比冰糖更温和，适合体质偏寒的人群。
- 可根据季节变化加入不同的食材，如桂圆、莲子等，提升营养价值。
通过以上步骤，一碗香浓软糯的红豆花生粥就完成了。这道粥品不仅美味，还能为身体提供丰富的蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是日常养生的好选择。
