网红拇指生煎包图片（生煎包图片）
发布时间：2023-09-04 10:02:57来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于网红拇指生煎包图片，生煎包图片这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 将20毫升温水倒入3g酵母中，静置5分钟，以刺激酵母中的活性。
2、 将酵母水倒入面粉中，搅拌均匀。倒入剩余的110ml温水，边倒边用筷子搅拌成雪花状。
3、 揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵至两倍大小。
4、 面团发酵后，拌入肉馅。在猪肉馅中加入盐、鸡精、酱油、料酒、葱花和姜末，拌匀，然后加入皮冻(没有皮冻就加水)，用力搅拌，猪肉馅就做好了。
5、 发酵好的面团慢慢揉排气，揉均匀。
6、 在案板上掸去灰尘，将面团搓成长条状，分成小份。
7、 取少量，揉成圆形压平，用擀面杖擀成圆形，厚度适中，边缘较薄，加入肉馅。
8、 包起来做成小圆面包。
9、 锅烧热，倒入少许油，沥干裹好的炸馍，中火炸。
10、 煎至锅底金黄。
11、 倒入半碗水，撒上黑芝麻和葱花。(这里的加水量是根据炸好的包子大小来调整的。如果煎包的尺寸较大，需要加水至煎包的1/3左右，否则加热时间过短，会造成煎包内部不成熟。)
12、 盖上锅盖，大火烧开，小火煨至锅内水干。打开锅盖，炒一会，看到生炒表面的水干了，就可以出锅开始啦！
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