核心结论是奶茶里的寒天本质就是琼脂,也叫洋菜,是从红藻类海草里面提取出来的天然多糖凝胶,在奶茶配料当中属于脆感冻类配料,和珍珠椰果
【奶茶里的寒天是什么】“奶茶里的寒天”是近年来在奶茶圈中频繁出现的一个关键词。很多人第一次听到这个词时,可能会感到困惑,甚至误以为