【猪油白菜煮粉的做法】猪油白菜煮粉是一道简单又美味的家常菜，结合了猪油的香浓、白菜的清甜和米粉的滑爽，非常适合日常食用。下面将从材料准备、烹饪步骤以及营养特点等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
1. 材料准备：需要新鲜白菜、猪油、米粉、葱花、盐、生抽等基本调料。
2. 处理食材：白菜洗净切段，米粉提前泡软或煮熟备用。
3. 炒制猪油：热锅放猪油，炒香白菜，加入适量水或高汤。
4. 煮粉调味：放入米粉，加盐、生抽等调味，煮至入味。
5. 出锅装盘：撒上葱花，即可食用。
这道菜不仅味道鲜美，还能提供一定的蛋白质和膳食纤维，适合家庭日常制作。
二、猪油白菜煮粉做法一览表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 猪油白菜煮粉 |
| 所需时间 | 约15-20分钟 |
| 食材准备 | 白菜、猪油、米粉、葱花、盐、生抽、清水或高汤 |
| 烹饪方式 | 炒 + 煮 |
| 热量估算 | 约300-400大卡/份（根据用量而定） |
| 营养特点 | 富含蛋白质、维生素C、膳食纤维，低脂肪 |
| 适用人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢清淡口味的人 |
| 小贴士 | 猪油可提前熬制，增加香味；米粉可根据口感选择粗细 |
三、小结
猪油白菜煮粉是一道简单又富有风味的家常菜，制作过程不复杂，但味道却非常出色。通过合理搭配食材和调味，既能满足味蕾，也能保证营养均衡。无论是作为早餐还是晚餐，都是不错的选择。
