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🌟稳定蛋白糖,步骤详解,成功率超高配方, 🍬

发布时间:2025-03-23 05:04:33来源:

想要制作出口感细腻、稳定的蛋白糖吗?今天就来手把手教你如何轻松搞定!首先准备好所有材料:蛋白、细砂糖、柠檬汁或白醋。确保你的工具和容器完全无水无油,这是成功的第一步哦!✨

第一步,将蛋白打发至粗泡状态后加入几滴柠檬汁去腥提味,接着分三次加入细砂糖,持续搅打至硬性发泡。此时蛋白糖应该呈现光泽且坚挺的状态。💛

第二步,将打发好的蛋白霜装入裱花袋,在铺好烘焙纸的烤盘上挤出你喜欢的形状。放入预热至80-100℃的烤箱中低温烘干约1-2小时,直到完全干燥即可。记得中途不要频繁开箱门哦!🔥

这样做出的蛋白糖不仅颜值高,而且口感酥脆,甜而不腻,适合各种场合享用。快试试这个成功率超高的配方吧!😋

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