寒冷的冬日里，一碗热腾腾的扇骨淮山汤绝对是暖心又暖胃的好选择！不仅味道鲜美，还特别滋补养生，快跟着美食杰学起来吧！💪

首先准备好食材：新鲜扇骨500克、淮山（山药）一根、红枣几颗、枸杞少许、姜片几片，以及适量盐调味。食材的新鲜度直接影响汤的口感哦！🌟

制作步骤超简单：先把扇骨焯水去血沫，然后用清水冲洗干净备用。接着将扇骨放入炖锅中，加入足够的清水，再放入切块的淮山和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。最后加入红枣和枸杞，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可！⏰

这碗汤清甜可口，汤汁浓郁，喝上一口仿佛整个身体都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是单独享用，都是一道不可错过的家常美味！🍴✨

记得分享给家人一起品尝，让这份温暖延续下去吧！❤️