泡椒牛肉，一道色香味俱全的经典家常菜，酸辣开胃又下饭，简直是米饭杀手！✨首先准备好新鲜的牛肉切片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，让肉质更加嫩滑。接着将泡椒切段备用，蒜末和姜丝也要提前准备好。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入泡椒翻炒出香味，随后放入腌好的牛肉快速翻炒至变色。最后加点盐、糖调味，撒上葱花点缀即可出锅。整道菜色泽红亮，香气扑鼻，酸辣适中，每一口都能感受到牛肉的鲜嫩多汁。😋无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道泡椒牛肉都能轻松搞定，让你吃得开心又满足！🌟快试试吧，保证让你欲罢不能！💪