🌟锅塌豆腐这样做，简单又美味！🍴
发布时间：2025-03-22 07:45:11来源：
今天给大家分享一道经典鲁菜——锅塌豆腐的做法！💖这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对让你一试难忘。首先准备好食材：北豆腐一块、鸡蛋两个、葱姜少许、适量盐和淀粉。👇
第一步，将豆腐切片后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候不容易碎哦！接着把豆腐裹上一层薄薄的淀粉，再蘸上打散的鸡蛋液，放入热油中两面煎至金黄。🍳✨
第二步，另起锅爆香葱姜，加入适量清水或高汤，放入煎好的豆腐，小火慢炖几分钟让豆腐充分吸收汤汁的味道。最后撒上一点胡椒粉和葱花即可出锅啦！🌿🎉
快试试吧，杰米180也会为你点赞的！😋✨
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