🌟复刻成都名小吃钟水饺的做法 🍜🍲
发布时间:2025-03-21 20:49:29来源:
提到成都美食,钟水饺绝对是不可错过的经典!今天就让我们一起动手,复刻这道充满地道风味的小吃吧~💛
首先准备食材:新鲜的猪肉馅、饺子皮、红油辣椒、蒜泥、酱油、醋、花椒粉等。😋先把肉馅调好,加入适量盐、酱油和姜末搅拌均匀,让肉馅更加入味。接着包饺子,手法可以自由发挥,只要捏紧边缘就好啦~✨
煮饺子时记得用冷水下锅,待水开后加少许凉水,反复三次,这样煮出来的饺子才Q弹爽滑。🔥
最后就是制作灵魂蘸料了!将红油辣椒、蒜泥、酱油、醋按比例混合,再撒上一点花椒粉,香气扑鼻!😋将煮好的饺子捞出,蘸上特制酱汁,一口咬下去,鲜香四溢,回味无穷~
快试试吧!😋💕
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