【客来美厨师机老式鸡蛋糕的做法】在快节奏的生活中，手工制作的传统点心逐渐成为一种温馨的回忆。客来美厨师机作为一款多功能厨房电器，可以帮助我们轻松复刻经典美味——老式鸡蛋糕。下面将为大家总结这款鸡蛋糕的制作步骤，并以表格形式清晰展示所需材料与操作流程。
一、
老式鸡蛋糕是一种口感松软、香甜可口的传统糕点，适合早餐或下午茶搭配饮用。使用客来美厨师机可以大大简化搅拌和混合的过程，使制作更加高效且均匀。主要材料包括低筋面粉、鸡蛋、糖、牛奶等，通过合理的比例和正确的操作步骤，即可做出外酥内软的鸡蛋糕。
以下是详细的材料准备和操作步骤，帮助您在家轻松复刻这道经典美味。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 低筋面粉 150g - 鸡蛋 3个 - 细砂糖 80g - 牛奶 100ml - 泡打粉 5g - 黄油 50g（可选） - 盐 1g |
| 工具 | - 客来美厨师机（带搅拌桨） - 烤模（6寸） - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 将黄油融化后加入牛奶中，搅拌均匀。 2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用厨师机搅拌至颜色变浅、体积膨胀。 3. 将低筋面粉、泡打粉、盐过筛后加入面糊中，搅拌至无颗粒。 4. 将牛奶黄油混合液倒入面糊中，继续搅拌均匀。 5. 将面糊倒入烤模中，放入预热好的烤箱（170℃，约25分钟）。 6. 出炉后冷却，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 使用客来美厨师机时，建议选择中速搅拌，避免过度打发导致口感变硬。
- 若喜欢更香浓的风味，可在面糊中加入少许香草精或柠檬皮屑。
- 烘焙时间根据烤箱实际情况适当调整，可用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即为熟透。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出美味的老式鸡蛋糕。无论是自己享用还是招待客人，都是不错的选择。尝试一下吧，让传统味道回归餐桌！
