【客来美3490B厨师机版葱花酥的做法】葱花酥是一款深受喜爱的传统小吃，外酥内香，口感层次丰富。使用客来美3490B厨师机制作葱花酥，不仅省时省力，还能保证面团的均匀性和酥脆度。以下为详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 玉米油 | 80克 |
| 温水 | 120毫升 |
| 盐 | 3克 |
| 葱花 | 50克（切碎） |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量（可选） |
二、制作步骤
1. 和面
将中筋面粉、盐放入客来美3490B厨师机的搅拌碗中，启动低速搅拌至混合均匀。然后加入温水和玉米油，继续搅拌至形成光滑面团。
2. 醒面
将面团取出，盖上保鲜膜，静置约15-20分钟，让面团松弛。
3. 擀皮
将醒好的面团分成若干小剂子，每个约30克左右，擀成薄饼状。
4. 撒料
在擀好的饼皮上撒上切好的葱花、黑胡椒，再撒少许白芝麻（可选），轻轻抹匀。
5. 卷起
从一端开始卷起，卷成圆柱形，切成小段，每段约1.5厘米厚。
6. 煎制
平底锅加热后，倒入适量玉米油，将切好的葱花酥放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。
三、小贴士
- 使用厨师机可以节省大量手工揉面的时间，同时确保面团更加细腻。
- 如果喜欢更酥脆的口感，可在煎制前在表面刷一层蛋液。
- 葱花酥最好现做现吃，保存时间不宜过长，否则会失去酥脆感。
四、总结
使用客来美3490B厨师机制作葱花酥，操作简单、效率高，是家庭厨房的理想选择。通过合理的材料搭配与步骤把控，轻松做出外酥里嫩、香气扑鼻的葱花酥，适合早餐或下午茶享用。
