山西除了各类食品特产之外，还有非常多非食品类特色物产，主要包含传统手工艺品文玩器具民间刺绣石材制品药材以及特色文创，比较知名的有平遥推光漆器大同铜器澄泥砚绛州木版年画潞绸广灵剪纸五台山砚等，这些特产大多传承千年，依托山西本地历史文化和矿产木材资源发展而来，很多属于国家级非物质文化遗产，既可以自用收藏，也适合作为伴手礼送人。山西历史底蕴深厚，晋商文化古建文化民俗文化都很发达，所以非食用特产大多带有浓厚的古晋文化印记，和单纯农副产品区分开，选购的时候可以按照工艺类文房类布艺类民俗类这几个大类挑选。

分类详细介绍

传统漆器金属工艺

文房石砚类

澄泥砚是山西标志性文房特产，和端砚歙砚洮砚并称四大名砚，产地主要在晋南，用河泥烧制而成，质地细腻发墨稳定，适合书法爱好者收藏使用。还有五台山砚，属于地方石砚，石质温润，价位相对亲民。

布艺刺绣织锦类

潞绸产自长治古潞州，是山西古老丝织品，织纹精美，历史上曾经作为贡品，可以做丝巾桌布服饰面料。广灵剪纸是国家级非遗，属于彩色刻纸，题材多是民俗戏曲古建筑，装裱之后可以做装饰画。还有晋南刺绣，也称晋绣，多用于枕套荷包门帘，纹样喜庆古朴。

民俗木版年画与木雕

绛州木版年画产自新绛，木刻套色印刷，题材包含门神吉祥故事，是晋南民俗特色。另外还有晋派木雕，常见于老家具挂屏，多取材古建构件风格，线条古朴。

其他特色非食用特产

还有汾酒相关的酒器不属于食品本身，属于配套工艺器物，另外还有天然中药材类特产，比如连翘党参黄芪，属于药食同源但不属于日常吃食，还有盂县砚台灵石天然观赏石，适合喜欢奇石收藏人群。

选购参考要点清单

1 平遥推光漆器优先看漆面是否光滑，有无开裂脱漆，大件屏风价格偏高，小件首饰盒更适合普通游客携带

2 澄泥砚注意区分手工真品和机器批量仿品，手工款雕工层次更丰富

3 潞绸容易和普通丝绸混淆，购买可以查看织造工艺标识，真品手感紧实有光泽

4 广灵剪纸注意是手工刻制还是印刷仿品，手工剪纸边缘会有细微刀痕差异

5 铜器长期存放需要做好防潮，避免氧化发黑

补充说明

很多人提到山西特产第一反应都是老陈醋汾酒平遥牛肉这类食品，其实山西非食品特产更偏向非遗工艺藏品，适合喜欢传统文化收藏的人群，部分大件工艺品不便于长途携带，出行采购优先选择轻便装裱款或者小型摆件。

【常见问题】

问题 1 山西除了吃的还有什么特产，澄泥砚属于食品吗

回答 1 山西除了吃的还有什么特产，澄泥砚不属于食品，它是四大名砚之一，属于文房类工艺特产，主要供书法研磨使用。

问题 2 山西除了吃的还有什么特产，平遥推光漆器是什么工艺

回答 2 山西除了吃的还有什么特产，平遥推光漆器是平遥传统大漆工艺特产，依靠手工推光打磨漆面，常做成首饰盒屏风，属于非遗手工艺品。

问题 3 山西除了吃的还有什么特产，广灵剪纸适合当伴手礼吗

回答 3 山西除了吃的还有什么特产，广灵剪纸是山西民俗非遗特产，体积轻薄方便携带，装裱之后非常适合作为伴手礼送给亲友。

【免责申明】

本文介绍为山西常见非食用特产科普，产品品质工艺等级价格受商家制作方式影响，手工品和机器仿品存在差价，购买请仔细甄别，本文不构成交易推荐。