厦门好吃的特产主要分为海产类 馅饼糕点类 肉脯类 果干类还有本地特色酱料，大多是闽南风味，甜咸兼顾，适合买来自己吃或者当作伴手礼送人，厦门靠海，所以海产相关特产占比很高，同时传承闽南传统手工点心工艺，很多老字号已经做了几十年，口感稳定，很多游客挑选的时候容易混淆现吃小吃和可以带走的特产，现做的沙茶面海蛎煎属于堂食小吃，不能长期存放，而馅饼 鱼皮花生 肉干这类才是可以密封包装携带的特产，挑选的时候优先看生产日期和配料表，海鲜类特产注意区分淡干和加盐腌制款，根据自己口味选择，不同特产保质期差别很大，海产干货保存要求更高，买回家之后要注意防潮密封存放。

海产类特产

鱼皮花生 厦门经典老牌零食，外层花生裹上鱼皮面糊烘烤，口感酥脆咸香，独立小包装方便携带，是很多人必买的一款特产。

鱿鱼丝 手撕风琴鱿鱼，原味或者微甜口，海味浓郁，嚼劲足，有散装和真空包装两种，真空款保质期更长。

虾皮 小海米，淡干款品质更好，平时煲汤煮粥提鲜，属于实用型海产特产。

紫菜 头水紫菜，厦门周边海域出产，泡发之后细嫩，煮汤做海苔蛋花汤都很合适。

巴浪鱼干 闽南本地常见海鱼干，咸香，可以蒸或者炒菜，风味很有地方特色。

馅饼糕点类特产

南普陀素饼 厦门知名素馅饼，外皮酥软，内馅有绿豆南瓜等口味，无荤料，清淡不腻，老字号招牌特产。

鼓浪屿馅饼 经典闽南酥皮馅饼，传统是绿豆馅，还有红豆 椰子等多种口味，酥皮一碰就掉渣，甜度适中。

马蹄酥 传统闽南点心，外皮多层酥皮，内馅是麦芽糖和芝麻，香甜有嚼劲，属于老式手工点心。

贡糖 花生贡糖，花生研磨压制成型，入口松化香甜，是闽南传统糖点。

肉脯类特产

猪肉脯 厦门风味猪肉干，分为原味蜜汁款，肉质紧实有嚼劲，甜咸口，独立包装适合当零食。

牛肉干 闽南风味牛肉粒牛肉条，调味偏甜香，耐嚼，也是热门伴手礼。

其他特色特产

沙茶酱 厦门沙茶面的核心酱料，花生芝麻和多种香料熬制，香辣醇厚，回家可以自己煮沙茶面炒菜，属于可以复刻本地味道的特产。

芒果干 闽南本地芒果制作果干，酸甜软糯，游客选购比较多，挑选的时候留意糖分添加量。

海苔脆 即食海苔，原味芝麻款，香脆，老少都适合。

厦门热门特产对比表

选购和保存要点

优先选择正规老字号门店或者正规商超，不建议在路边无包装散装海产随便购买，容易出现变质或者添加剂超标。

海鲜干货买回家之后需要密封，放在阴凉干燥位置，南方潮湿环境容易返潮发霉。

馅饼糕点类尽量短时间吃完，开封之后容易变软，失去酥皮口感。

送人选购可以组合搭配，一份糕点加一份海产再加沙茶酱，搭配成伴手礼套装。

有海鲜过敏人群，选购海产类特产之前要留意配料，部分鱼皮花生也含有海鱼相关成分。

【常见问题】

问题 1 厦门有什么好吃的特产适合送人伴手礼

回答 1 厦门有什么好吃的特产适合伴手礼，推荐南普陀素饼 鼓浪屿馅饼 鱼皮花生还有沙茶酱，厦门有什么好吃的特产组合搭配之后，包装体面，是游客最常选购的伴手礼。

问题 2 厦门有什么好吃的特产是海鲜类的

回答 2 厦门有什么好吃的特产海鲜类包含风琴鱿鱼丝 淡干虾皮 头水紫菜 巴浪鱼干，厦门有什么好吃的特产海产类是依托本地靠海优势，海味风味突出。

问题 3 厦门有什么好吃的特产沙茶酱可以带回家吗

回答 3 厦门有什么好吃的特产沙茶酱可以购买带回家，厦门有什么好吃的特产里面沙茶酱是本地特色调味，在家可以用来制作沙茶面，复刻厦门本地风味。

问题 4 厦门有什么好吃的特产馅饼甜度高吗

回答 4 厦门有什么好吃的特产里面鼓浪屿馅饼和南普陀素饼甜度属于适中，南普陀素饼口味更清淡，厦门有什么好吃的特产怕甜人群可以优先选择素饼。

【免责申明】

本文属于厦门特产科普介绍，不同品牌品质价格存在差异，选购请留意生产日期配料表，海鲜过敏人群谨慎选购海产类特产，本文不构成消费推荐以及医疗相关建议。