【糯米黑芝麻蜂窝煤的做法】“糯米黑芝麻蜂窝煤”是一道具有传统风味的甜点，外形酷似老式蜂窝煤炉，口感软糯香甜，内含黑芝麻香气浓郁。这道甜点不仅制作简单，而且富有创意和趣味性，非常适合家庭制作或节日分享。
以下是对“糯米黑芝麻蜂窝煤的做法”的详细总结与步骤说明：
一、
“糯米黑芝麻蜂窝煤”是将糯米粉与黑芝麻混合后，通过模具压制形成蜂窝状的甜点。其主要原料包括糯米粉、黑芝麻、糖、水等，制作过程分为调制面团、成型、蒸制三个主要步骤。成品外型独特，口感软糯，味道香甜，具有浓厚的传统风味。
二、做法步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 糯米粉200g、黑芝麻50g、白糖80g、水适量 | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 混合材料 | 将糯米粉、黑芝麻、白糖放入碗中，搅拌均匀 | 可加入少量油增加香味 |
| 3 | 加水揉面 | 逐渐加入水，揉成光滑的面团 | 面团不宜太硬，保持柔软 |
| 4 | 分割面团 | 将面团分成小剂子（约30g/个） | 剂子大小一致更易成型 |
| 5 | 成型 | 用蜂窝煤模具压出形状 | 可使用旧蜂窝煤炉作为模具 |
| 6 | 蒸制 | 将成型的蜂窝煤放入蒸笼，大火蒸15-20分钟 | 蒸好后稍冷却再取出 |
| 7 | 冷却食用 | 放凉后即可食用 | 可搭配牛奶或豆浆食用 |
三、小贴士
- 若没有蜂窝煤模具，可用其他圆形模具代替，如饼干模或小碗。
- 蒸制时间可根据面团厚度适当调整，避免过生或过熟。
- 黑芝麻可提前炒香，提升香味层次。
- 制作过程中可加入少许盐，使甜味更突出。
“糯米黑芝麻蜂窝煤”不仅是一道美味的甜点，更是一种怀旧的象征。通过简单的食材和创意的造型，就能还原童年的记忆。尝试自己动手做一次，感受传统美食的魅力吧！
