碗坨子（碗坨）
发布时间：2023-08-24 11:41:09来源：
你们好，最近小艾特发现有诸多的小伙伴们对于碗坨子，碗坨这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、 荞麦面条加适量白面粉，用温水调成絮状。
2、 继续加水，筷子搅拌，一个方向成球。
3、 一点一点加水，朝一个方向搅拌成糊状。继续搅拌，形成一条线。
4、 在盘子里沾点油，把拌好的面条均匀的放在盘子里。
5、 在火上蒸十五分钟。
6、 蒸熟放凉。在案板上沾点油，把凉菜架倒出来。
7、 切割成钻石。
8、 盆里先放凉开水，再放盐、酱油、醋、葱、香菜，拌匀。放入切好的碗架。根据自己的口味，加黄瓜丝味道不错。
以上就是碗坨这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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