好吃到光盘的凉拌茄子的做法✨
发布时间：2025-05-10 09:43:04来源：
在这个炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌茄子绝对是餐桌上的明星菜品！😋 凉拌茄子不仅做法简单，而且口感绝佳，绝对能让你吃得心满意足，甚至达到“光盘”的境界。以下是制作这道美味的步骤：
首先，挑选新鲜的长条茄子，清洗干净后切成均匀的小段。蒸锅里加水烧开，将切好的茄子放入蒸笼中，大火蒸约8分钟至软烂。此时，茄子已经散发出诱人的香气，让人垂涎欲滴🤤。
接着，准备调料。蒜末、辣椒粉、香菜碎是必不可少的调味料，再加入适量的生抽、醋和少许糖，搅拌均匀。最后，将调好的酱汁淋在蒸好的茄子上，轻轻拌匀，让每一片茄子都裹满酱汁。一道色香味俱佳的凉拌茄子就完成啦！
这道菜不仅味道鲜美，还富含营养，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快试试吧，保证让你和家人都赞不绝口！🌟
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