✨孜然烤肉串的做法 | 夏日烧烤必备技能🔥
发布时间：2025-05-09 13:59:10来源：
夏天到了，是不是特别想来点烧烤解馋呢？今天就教大家做一道简单又美味的孜然烤肉串吧！🍖🍢
首先准备食材：新鲜的五花肉或者牛肉切成大小均匀的小块，洋葱切片备用。接着腌制肉块，加入生抽、料酒、盐和少许糖，再撒上一层厚厚的孜然粉，搅拌均匀后静置半小时让肉充分入味。腌制的过程非常重要，决定了烤出来的味道哦！调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒粉增添风味。调味完成后，用竹签或金属签将肉块和洋葱交替穿成串。💡
接下来就是关键的烤制环节了！将烤架预热至中火，刷上一层薄油防止粘连，然后把肉串放在烤架上翻烤。期间不断刷上剩余的腌料汁，并撒上孜然粉和辣椒粉，直到两面金黄且熟透即可出炉啦！😋
最后装盘，撒上一点香菜点缀，一串香气四溢的孜然烤肉串就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道菜都能让大家赞不绝口！🌟
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