🍗家常凉拌鸡爪的做法来啦!😋
发布时间:2025-05-09 12:46:30来源:
首先,准备好新鲜鸡爪500g,清洗干净后剪去指甲。冷水下锅,加入姜片和料酒焯水去腥,煮至鸡爪熟透捞出,放入冰水中浸泡半小时,这样可以让鸡爪更加Q弹有嚼劲哦!👀
接着,调制灵魂酱汁:两勺生抽、一勺香醋、半勺辣椒油(根据个人口味调整),再加入蒜末、葱花、少许糖提鲜,搅拌均匀。🌶️✨
将泡好的鸡爪沥干水分,倒入调好的酱汁中,再撒上一把香菜和花生碎增加香气和口感。最后,放入冰箱冷藏1小时,让味道更加入味。🍹
这道酸辣开胃的凉拌鸡爪就完成啦!无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都是绝佳的下酒菜或小零食。记得分享给家人朋友一起品尝呀!🍻💕
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