✨嘎嘣脆的油酥肉的做法_嘎嘣脆的油酥肉的做✨
发布时间：2025-05-08 23:27:00来源：
🌟今天给大家分享一道超级美味又有趣的菜肴——嘎嘣脆的油酥肉！这道菜外酥里嫩，咬上一口就能听到“嘎嘣”一声响，简直是吃货们的福音！😋
首先，准备好五花肉，切成均匀的小块。然后用料酒、生抽、盐腌制半小时，让肉质更加入味。接着，在一个干净的碗中加入面粉和淀粉，比例为1:1，再打入一颗鸡蛋，搅拌成糊状。把腌好的肉块裹上面糊，放入热油锅中炸至金黄。注意火候不要太大，以免外皮炸焦而内部未熟。🔥
当肉块炸至表面酥脆时，捞出沥干油分。为了让口感更佳，可以再次复炸一次，这样外皮会更加酥脆哦！最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，增加风味。这道嘎嘣脆的油酥肉就完成啦！🍗
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点，大家快试试吧！🎉
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