香辣田螺的做法 🐌🌶️
发布时间：2025-05-08 22:49:15来源：
炎炎夏日，来一道香辣田螺再合适不过了！剥开壳，那鲜嫩多汁的田螺肉配上浓郁的香辣酱汁，简直让人欲罢不能。首先，准备好新鲜的田螺和辣椒、姜蒜等调料。将田螺放入清水中静养一天，让它们吐尽泥沙。接着用刷子仔细清洗外壳，并剪去尾部方便入味。热锅凉油，爆香姜蒜末和干辣椒，散发出诱人的香气。把处理好的田螺倒入锅中翻炒，加入适量料酒去腥，再撒上花椒粉提味。小火慢炖十几分钟，让香辣汤汁充分渗入田螺肉中。最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的香辣田螺就完成啦！这道菜不仅下饭，更是聚会时的绝佳选择。快动手试试吧，保证让你吃得满嘴留香！😋🍴
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