熊熊白白-湿法咸肉(盐渍咸肉)的做法 🐻🐻
发布时间：2025-05-08 18:04:34来源：
🌟【美食教程】湿法咸肉制作指南 🍲
今天来分享一款经典的中式咸肉做法——湿法咸肉（盐渍咸肉）！无论是炖菜还是蒸制，这道咸肉都能让菜肴增色不少哦～💖
首先准备好新鲜的五花肉，洗净后切成适合的大小块状。接着，按照比例混合粗盐和香料（如花椒、八角等），均匀地涂抹在每一块五花肉上。这一步是关键，盐分和香料的比例决定了最终的味道哦！✨
将抹好调料的五花肉放入密封容器中，放置于阴凉通风处腌制至少一周时间。期间记得翻动几次，确保每一面都能均匀入味。腌制完成后，用清水冲洗干净表面的盐分，挂起来晾晒至半干即可。👀
最后一步就是烹饪啦！可以用来炒菜、煲汤或者直接蒸食，肉质紧实有嚼劲，咸香四溢，绝对让人回味无穷！🍴
快试试吧，让你的厨房飘满浓郁的咸肉香气～🍖💨
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