🌟焖大虾这样做,鲜嫩多汁超美味!🍴✨
发布时间:2025-05-07 21:32:07来源:
虾是餐桌上的常客,但想要做出一道色香味俱全的【焖大虾】,第一步就是正确处理虾!👇
首先,挑选新鲜的大虾是关键。鲜活的大虾外壳有光泽,虾肉紧实。买回来后,用清水冲洗干净,去掉虾线是最基础的操作哦!👉 想让虾更入味,可以用牙签轻轻挑开虾背,抽出黑色的虾线,这样既卫生又能让调料更好地渗透进虾肉里。接着,剪掉虾须和虾脚,以免影响口感。修剪完毕后,撒少许盐腌制几分钟,为后续烹饪打下好底子。💦
接下来就是焖煮环节啦!平底锅加热后倒入适量油,放入姜片爆香,再将腌好的大虾整齐摆入锅中。🔥盖上锅盖,小火慢焖,直至虾壳变成诱人的红色,汤汁浓郁即可出锅。最后撒上葱花点缀,一道香气扑鼻的【焖大虾】就完成啦!😋
快动手试试吧,保证让你惊艳全场!🎉
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