【纯手工固元膏的做法】固元膏是一种传统的中式滋补食品，主要由黑芝麻、核桃仁、枸杞、红枣、冰糖等食材制成，具有补血养颜、润肠通便、增强体质等功效。制作过程讲究手工熬制，保留了食材的营养和原味。以下为纯手工固元膏的具体做法总结。
一、材料准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 黑芝麻 | 200 | 去壳后炒香 |
| 核桃仁 | 150 | 去皮，可提前烤香 |
| 枸杞 | 50 | 可根据口味增减 |
| 红枣 | 100 | 去核，切小块 |
| 冰糖 | 100 | 可用蜂蜜替代，适合儿童 |
| 红糖 | 50 | 增加风味和色泽 |
| 水 | 适量 | 用于熬煮 |
二、制作步骤
1. 预处理食材
- 黑芝麻洗净后晾干，放入锅中炒香至微黄。
- 核桃仁去皮，放入烤箱或平底锅炒香。
- 红枣去核，切成小块；枸杞洗净备用。
2. 混合食材
将炒好的黑芝麻、核桃仁、红枣块、枸杞放入搅拌机中，打成细碎的混合物。
3. 熬制固元膏
- 在锅中加入适量水，放入红糖和冰糖，小火加热至融化。
- 加入混合好的食材，不断搅拌防止粘底。
- 继续小火熬煮约30-40分钟，直到膏体浓稠，能挂勺为止。
4. 冷却定型
- 将熬好的固元膏倒入干净的容器中，放凉后冷藏保存。
- 完全凝固后可切块食用。
三、注意事项
- 熬制过程中需持续搅拌，避免糊底。
- 若喜欢更细腻的口感，可将混合物再过一次筛。
- 固元膏存放于密封容器中，常温下可保存1个月，冷藏可延长至3个月。
四、营养价值与适用人群
| 营养成分 | 功效说明 |
| 黑芝麻 | 补钙、润肠、乌发 |
| 核桃 | 补脑、健脾、抗氧化 |
| 枸杞 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 红枣 | 补气养血、安神助眠 |
| 红糖 | 温补气血、暖宫调经 |
适用于女性、老人、学生及体力劳动者，尤其适合秋冬季节食用。
通过以上步骤，即可在家轻松制作出健康美味的纯手工固元膏。不仅保留了传统风味，还能根据个人口味进行调整，是家庭自制滋补品的理想选择。
