【武夷山红茶种类】武夷山作为中国著名的茶区，不仅以岩茶闻名于世，其红茶也具有独特的品质和丰富的种类。武夷山红茶，又称“正山小种”或“桐木关红茶”，是中国传统工夫红茶的代表之一，以其香气浓郁、滋味醇厚而受到广泛喜爱。本文将对武夷山红茶的主要种类进行总结，并通过表格形式清晰展示。
武夷山红茶主要种类总结
武夷山红茶根据产地、工艺、外形及风味特点的不同，可以分为多个种类。其中最著名的是“正山小种”，它起源于武夷山桐木关地区，是世界上最早的红茶之一。此外，还有“金骏眉”、“银骏眉”等高端品种，以及一些地方性的小种红茶。
1. 正山小种：传统的武夷山红茶，产自桐木关一带，采用传统工艺制作，具有松烟香和桂圆汤的特点。
2. 金骏眉：属于正山小种中的高端品种，采摘嫩芽，外形细长如眉，色泽金黄，口感细腻，香气高雅。
3. 银骏眉：与金骏眉类似，但原料稍次，多为一芽一叶，口感略逊于金骏眉。
4. 赤甘：又称“红甘”，是正山小种的一种，干茶颜色较深，汤色红亮，滋味浓厚。
5. 大赤甘：比赤甘更粗壮，适合大众饮用，价格相对亲民。
6. 烟小种：在制作过程中加入松木熏制，带有明显的松烟香，是传统工艺的代表。
7. 高山红茶：生长在海拔较高的山区，茶叶品质优良，香气独特，滋味鲜爽。
武夷山红茶种类一览表
| 类别 | 产地 | 原料要求 | 外形特征 | 香气特点 | 汤色 | 口感特点 |
| 正山小种 | 桐木关 | 一芽二叶 | 细紧匀整 | 松烟香、桂圆汤 | 红艳明亮 | 醇厚回甘 |
| 金骏眉 | 桐木关 | 一芽一叶 | 细长如眉 | 花果香、清雅 | 红亮清澈 | 细腻柔和 |
| 银骏眉 | 桐木关 | 一芽一叶 | 细短均匀 | 花香、果香 | 红亮 | 清爽甘甜 |
| 赤甘 | 桐木关 | 一芽二叶 | 粗壮紧结 | 果香、蜜香 | 红浓 | 浓郁醇厚 |
| 大赤甘 | 桐木关 | 一芽二叶 | 粗壮结实 | 果香、陈香 | 红浓 | 厚重饱满 |
| 烟小种 | 桐木关 | 一芽二叶 | 紧实黑润 | 松烟香、炭火香 | 红浓 | 醇厚带烟味 |
| 高山红茶 | 武夷山高山 | 一芽一叶 | 细嫩柔软 | 山野清香、花香 | 红亮 | 鲜爽回甘 |
综上所述，武夷山红茶种类丰富，每一种都有其独特的风味和制作工艺。无论是日常饮用还是收藏品鉴，都能找到适合自己的品种。选择时可根据个人口味偏好和预算进行挑选。
