【网红圣诞屋蛋糕的做法】近年来,随着社交媒体的兴起,“网红圣诞屋蛋糕”成为节日烘焙中的热门选择。这款蛋糕不仅造型独特、色彩丰富,还充满了节日氛围,非常适合家庭聚会或朋友分享。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结,并以表格形式呈现。
一、材料准备
材料名称 | 用量(单位) | 备注说明 |
面粉 | 200g | 中筋面粉 |
细砂糖 | 150g | 可根据口味调整 |
鸡蛋 | 4个 | 室温鸡蛋更易打发 |
牛奶 | 100ml | 全脂牛奶更佳 |
黄油(室温) | 80g | 搅拌至顺滑 |
泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
食用色素(红/绿) | 各适量 | 用于装饰颜色 |
糖霜 | 适量 | 装饰用 |
巧克力碎 | 适量 | 装饰屋顶 |
二、制作步骤
步骤 | 内容说明 |
1 | 将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发至体积膨胀、颜色变浅。 |
2 | 分次加入牛奶,搅拌均匀后加入过筛的面粉、泡打粉和盐,轻轻翻拌至无干粉。 |
3 | 加入融化的黄油,继续搅拌均匀,面糊制作完成。 |
4 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中,放入预热好的烤箱(170℃,约30分钟)。 |
5 | 烤好后取出冷却,脱模备用。 |
6 | 使用奶油霜或巧克力酱作为粘合剂,将蛋糕块拼接成圣诞屋形状。 |
7 | 用食用色素为蛋糕表面涂色,撒上糖霜和巧克力碎,营造圣诞氛围。 |
三、注意事项
注意事项 | 说明 |
烘焙温度 | 根据自家烤箱实际情况调整,避免烤焦或未熟。 |
面糊状态 | 打发鸡蛋时要充分,否则会影响蛋糕的松软度。 |
装饰建议 | 可使用糖霜、彩糖、小圣诞树等增加细节感。 |
保存方式 | 制作完成后尽快食用,若需保存可冷藏,但不宜久放。 |
四、总结
“网红圣诞屋蛋糕”是一款兼具美观与美味的节日甜点,适合喜欢动手制作的家庭主妇或烘焙爱好者。通过合理的材料搭配与细致的装饰,可以让蛋糕更具节日气氛。虽然步骤看似复杂,但只要按照流程操作,就能轻松完成一款令人惊艳的圣诞主题蛋糕。
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