在日常生活中，我们常见的西瓜大多是绿色外皮、红色果肉的品种，但其实西瓜的种类远不止这些。有一种颜色特别的西瓜，外表呈现出黄色或黄绿色，口感也与普通西瓜有所不同，很多人第一次见到都会好奇地问：“黄色西瓜叫啥名字？”

其实，这种黄色西瓜的正式名称是“黄金瓜”或“黄瓤西瓜”，也有地方称它为“黄玉瓜”或“黄金蜜”。它的外皮颜色比普通西瓜浅一些，通常呈黄绿色或淡黄色，切开后果肉呈现金黄色，味道清甜多汁，口感细腻，深受一些喜欢独特口味的人喜爱。

黄金瓜的起源可以追溯到中国的一些传统品种，后来经过现代育种技术改良，逐渐被推广种植。它的生长周期相对较短，适应性较强，适合在温暖湿润的环境中生长。由于其独特的外观和口感，黄金瓜在市场上越来越受欢迎，尤其是在一些高端水果市场或特色农产品展销会上，常常能见到它的身影。

除了口感上的优势，黄金瓜还具有一定的营养价值。它富含维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质，有助于增强免疫力、促进消化。相比普通西瓜，它的糖分含量稍低，更适合一些对糖分敏感的人群食用。

不过，虽然黄金瓜的名字里有“西瓜”二字，但它并不是传统意义上的西瓜，而是属于葫芦科中的一个特殊品种。因此，在购买时需要注意区分，避免误以为是普通的西瓜。

如果你在超市或水果摊上看到一种颜色偏黄的西瓜，不妨尝试一下，或许你会发现一种不一样的美味体验。黄色西瓜叫啥名字？答案就是——黄金瓜！