在这个快节奏的时代，我们总是希望能够在最短的时间内享受到美味又健康的美食。今天，就来教大家一道简单快捷的“快速微波芝士焗番薯”的做法。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时刻。

所需材料：

- 中等大小的番薯 2个

- 马苏里拉芝士碎 适量

- 黄油 1小块

- 牛奶 适量

- 盐 少许

制作步骤：

1. 准备番薯：首先，将两个中等大小的番薯洗净，用厨房纸巾轻轻擦干表面水分。然后在番薯表面用叉子扎上几个小孔，这样可以帮助蒸汽排出，避免番薯在微波过程中爆裂。

2. 微波加热：将处理好的番薯放入微波炉专用碗中，盖上盖子或用保鲜膜封住。选择高火档，微波5分钟左右。具体时间可以根据番薯的大小和微波炉的功率适当调整。可以用筷子插入番薯测试是否熟透，如果能轻松穿透，则表示已经煮好了。

3. 捣成泥状：将微波好的番薯取出，稍微冷却后剥去外皮，放入一个大碗中。用勺子或者压泥器将其捣成泥状。如果觉得太干，可以加入一小块黄油和少量牛奶，搅拌均匀，直至达到理想的顺滑度。根据个人口味，可以加入少许盐调味。

4. 添加芝士：将捣好的番薯泥重新装回原来的碗中，撒上一层厚厚的马苏里拉芝士碎。芝士的用量可以根据自己的喜好增减。

5. 二次微波：将装有番薯泥和芝士的碗再次放入微波炉中，用高火加热约1分钟。加热完成后，你会发现芝士已经融化并呈现出诱人的金黄色。

6. 完成与享用：最后，从微波炉中取出碗，稍微晾凉几分钟即可食用。这道“快速微波芝士焗番薯”既保留了番薯本身的甜香，又增添了芝士的浓郁风味，是一道非常健康且美味的小吃。

小贴士：

- 如果喜欢更丰富的口感，可以在番薯泥中加入一些坚果碎或者葡萄干。

- 除了马苏里拉芝士，你也可以尝试其他种类的芝士，比如切达芝士或者帕尔马干酪，增加不同的风味体验。

这道“快速微波芝士焗番薯”不仅制作简单，而且营养均衡，无论是作为早餐、下午茶还是夜宵都非常合适。希望大家都能动手试试，享受这份简单而美好的美味！