🍗🍲 炖全鸡 & 煲整鸡：美味家常菜的做法
发布时间：2025-05-10 05:02:22来源：
寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的炖全鸡或煲整鸡，不仅暖胃还暖心！鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁醇厚，绝对是家人聚餐的绝佳选择。以下是两种做法，简单易学，快来试试吧！
首先准备食材：新鲜整鸡一只、姜片、葱段、枸杞和红枣。先将鸡清洗干净，剁成块状备用。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。此时加入热水没过鸡肉，放入葱段、枸杞和红枣，调入适量盐和料酒，小火慢炖40分钟即可。炖好的鸡肉肉质酥烂，汤汁鲜美，堪称滋补佳品！
如果想尝试煲整鸡，可以将调料塞入鸡腹中，用锡纸包裹后直接放入砂锅，加水慢火煨煮。这样做出来的鸡肉更加入味，外皮滑嫩，内里多汁，简直是舌尖上的享受！
无论是炖还是煲，都让人回味无穷！快动手试试吧，为家人送上一份温暖与爱 ❤️。
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