🌟鲜美可口的西湖牛肉羹🍴🍲
发布时间：2025-05-09 19:56:39来源：
西湖牛肉羹是一道经典的杭帮菜，不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭制作。😋✨首先，准备好新鲜的牛肉、香菇和嫩豆腐，这些都是这道羹的灵魂食材。🥩🍄将牛肉切丁，用少许盐和淀粉腌制一下，这样能让肉质更加滑嫩。
接着，把香菇和豆腐切成小块备用。水烧开后，先放入香菇煮一会儿，再加入牛肉丁，轻轻搅拌防止粘连。牛肉变色后，倒入适量的水淀粉勾芡，让汤汁变得浓稠顺滑。🍲🥢最后撒上一把葱花和香菜，不仅提味还增色不少。
这道羹汤色清澈，口感细腻，每一口都能感受到牛肉的鲜香与豆腐的软滑。一碗热腾腾的西湖牛肉羹端上桌，绝对是冬日里的一抹温暖慰藉。❤️❄️快动手试试吧！记得分享你的成果哦！📸🌟
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