🎂蓝莓生日蛋糕的做法🎂
发布时间：2025-05-08 11:45:57来源：
今天来分享一款颜值超高的蓝莓生日蛋糕做法！✨首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克（蛋白用）、牛奶50毫升、玉米油50毫升、新鲜蓝莓适量以及淡奶油和糖粉用于装饰。🌸
第一步是制作戚风蛋糕胚。将蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油搅拌均匀后筛入低筋面粉拌匀。接着打发蛋白并分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合翻拌均匀，倒入模具烘烤至熟透。⏰
冷却后的蛋糕胚切片备用。接下来就是组装啦！用淡奶油加糖粉打发成裱花状，在第一片蛋糕上涂抹一层奶油并铺上新鲜蓝莓，再盖上第二片蛋糕重复操作。最后用剩余的奶油覆盖整个蛋糕表面，用蓝莓点缀出美丽的图案。💎
这样一款清新又美味的蓝莓生日蛋糕就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友生日都超级适合哦～🎉
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