🐟✨红烧小黄鱼（煎鱼不破皮法）✨🐟
发布时间：2025-05-08 04:01:36来源：
提到鲜嫩的小黄鱼，总是让人垂涎三尺！今天就来分享一款简单又美味的红烧小黄鱼做法，保证让你轻松掌握，煎鱼不破皮，鱼肉滑嫩到入口即化！🌟
首先准备好新鲜的小黄鱼，记得用厨房纸吸干表面水分，这是防止煎鱼破皮的关键哦！接着在锅中倒入适量油，开中小火，放入姜片爆香后轻轻将鱼放入锅中。记住，一定要耐心，慢慢煎至两面金黄，千万别心急翻动！煎好后盛出备用。🔥🍳
接下来就是调酱汁了：生抽、老抽、糖和少许醋混合均匀，再加入清水煮沸。把煎好的小黄鱼放回锅中，小火慢炖几分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的香味。最后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的红烧小黄鱼就完成啦！🐟🍴
快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦～😋💕
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