🍖红烧蹄膀的做法_红烧蹄膀的做法步骤
发布时间：2025-05-07 04:59:37来源：
一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧蹄膀，绝对是家庭聚餐或节日餐桌上的明星菜品！💖以下是简单易学的做法步骤，让你轻松掌握这道硬菜的秘密武器～
首先准备好新鲜的猪蹄膀（约500克），将其清洗干净后用开水焯水去腥，捞出备用。接着准备调料：生姜切片、大葱切段、八角两颗、香叶几片，还有必不可少的老抽、生抽和冰糖。把这些调料放入锅中，加入适量清水，调成浓郁的酱汁。🔥
将焯好水的蹄膀放入锅中，小火慢炖至少一个小时。期间记得翻面，让蹄膀均匀吸收酱汁的味道。当蹄膀变得软糯入味时，开大火收汁，直至汤汁浓稠、蹄膀表面呈现诱人的枣红色即可出锅。✨
最后撒上些许葱花点缀，一盘色香味俱全的红烧蹄膀就完成啦！😋快叫上家人一起享用这份美味吧～
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