🌟家制叉烧,简单几步超越烧腊店!🍴
发布时间:2025-05-06 19:44:10来源:
叉烧作为粤式经典美食,一直让人垂涎三尺。但今天分享的这款【做法复杂好吃过烧腊店的叉烧】,不仅味道超群,还让你在家就能轻松搞定!😋
首先准备好五花肉、蜂蜜、酱油和料酒等基础材料。将五花肉切成长条,用调料腌制至少4小时,让肉质充分吸收酱香。(建议提前一晚准备,效果更佳哦!)腌制过程中记得翻动几次,确保入味均匀。⏳
接着就是关键步骤啦!把腌好的肉放入烤箱,刷上一层蜂蜜水,高温锁住肉汁,外皮逐渐变得酥脆金黄。期间可多次刷蜜,让叉烧表面晶莹透亮,散发诱人光泽。✨
最后出炉的叉烧,色泽红润,香气扑鼻,咬一口肉质鲜嫩多汁,甜中带咸,简直媲美专业烧腊店!❤️无论是配白米饭还是夹馒头吃,都堪称绝配。快动手试试吧,给家人带来舌尖上的惊喜!🍴✨
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