涼拌西瓜皮，炒西瓜皮的做法 🍉🍴
发布时间：2025-05-06 13:24:59来源：
夏天吃剩的西瓜，别急着丢掉西瓜皮哦！其实西瓜皮也能变身美味佳肴呢！首先来说说涼拌西瓜皮的做法，先将绿色外皮削去，只留白色部分切成细丝，用盐腌制15分钟，去除多余水分后，加入蒜末、醋、辣椒油和少许糖，搅拌均匀即可。这道菜清爽可口，酸甜开胃，非常适合夏日消暑。接着是炒西瓜皮的做法，同样处理好西瓜皮后，热锅凉油爆香姜片，放入西瓜皮翻炒，加入适量酱油和少量清水焖煮几分钟，最后撒上葱花提味。这道菜口感脆嫩，咸香味美，是一道不错的家常小炒。无论是涼拌还是炒制，西瓜皮都能成为餐桌上的一抹亮色，既环保又健康，快试试吧！✨
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