🌟丽江碱水粑粑带你品味地道云南风味✨
发布时间：2025-05-06 13:07:24来源：
提到云南美食，除了过桥米线和鲜花饼，还有一种传统小吃不得不提——那就是丽江碱水粑粑！这道小吃不仅色香味俱佳，还承载着浓厚的地方文化特色。今天就来手把手教你制作这款美味吧！
首先准备好所需材料：糯米粉、碱水、红糖以及一些干桂花。准备工作完成后，我们就可以开始制作啦！第一步是调制面团，将糯米粉与适量碱水混合均匀，揉成光滑的面团，放置醒发片刻。接着把醒好的面团分成小剂子，搓圆压扁后放入蒸锅中蒸熟。当热腾腾的粑粑出锅时，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！最后，在粑粑表面撒上一层红糖和干桂花，颜值与口感瞬间拉满！😋
快来试试这道简单又美味的传统小吃吧！无论是当作早餐还是下午茶点心，都非常合适哦～💬
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