香味扑鼻的卤鸡爪的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-06 07:54:54来源：
💡 引言
有没有想过，在家也能做出街边摊位上香气四溢的卤鸡爪？今天就来分享一个简单易学的卤鸡爪秘方，让你轻松拥有美味！
👩🍳 准备食材
首先，准备好新鲜的鸡爪500克，姜片几片，蒜末适量，干辣椒若干。此外，还需要生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶和八角等调味品。将鸡爪清洗干净后剪去指甲，焯水备用。
🔥 制作步骤
1️⃣ 在锅中倒入少许油，加入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，再放入鸡爪翻炒均匀上色。
2️⃣ 倒入料酒去腥，接着加入热水没过鸡爪，放入所有调料和香料，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
3️⃣ 最后收汁，让鸡爪充分吸收卤汁的香味，装盘即可享用！
🍴 小贴士
卤制时间越长，味道越浓郁哦！记得根据个人口味调整辣度和甜度。这道菜不仅适合做零食，搭配米饭也超级下饭！
🎉 总结
快动手试试吧，一盘香味扑鼻的卤鸡爪定能为你的餐桌增添无限乐趣！🌟
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