🌟镇江锅盖面这样做才正宗！🍜

发布时间：2025-05-06 02:29:59来源：

提到江苏美食，镇江锅盖面绝对是不可错过的经典之一！这碗看似简单却韵味十足的小吃，背后可是藏着不少讲究呢。今天就手把手教你如何在家也能做出地道的镇江锅盖面！💪

首先准备好食材：新鲜面条、五花肉、香菜、小葱、酱油、醋等调味料缺一不可。准备工作完成后，咱们就可以开始啦👇：

第一步，煮面是关键！将面条放入锅中，同时用一个小锅盖浮在水面，这样不仅能保持水温稳定，还能让面条更加筋道有嚼劲哦～😉

接着处理配菜，将五花肉切片炒至金黄，加入特制酱汁翻炒均匀，最后撒上一把翠绿的香菜提味。一碗热腾腾、香气扑鼻的镇江锅盖面就大功告成啦！🎉

记得趁热享用，感受汤汁与面条完美融合的美妙滋味吧～😋

镇江锅盖面家常美食舌尖上的中国

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