🌟家庭简单炖羊排的做法 | 快来试试吧！🍴
发布时间：2025-05-05 18:16:57来源：
寒冷的冬日，来一锅热腾腾的家庭炖羊排最是暖心。今天就教大家如何轻松做出美味的炖羊排！🍲
首先准备食材：新鲜羊排500克、生姜几片、大葱一段、蒜头几个、八角两颗、香叶两片、料酒适量、生抽少许、老抽少许、盐适量、清水适量。食材的新鲜程度直接影响口感哦！🐑
制作步骤如下：
1️⃣ 羊排切块后用清水浸泡半小时，去除血水；
2️⃣ 将羊排放入冷水锅中焯水，加入姜片和料酒去腥；
3️⃣ 捞出羊排冲洗干净备用；
4️⃣ 锅中放油，放入姜片、蒜头爆香，再加入羊排翻炒；
5️⃣ 加入适量清水、八角、香叶、生抽、老抽，大火煮开后转小火慢炖约1小时；
6️⃣ 最后加入盐调味，继续炖煮至汤汁浓稠即可出锅。
这道炖羊排香气四溢，肉质软烂，非常适合全家人一起享用。😋快动手试试吧！👨🍳👩🍳
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