🐟家常烧鱼的做法烧鱼的做法步骤
发布时间：2025-05-05 00:38:01来源：
🐟家常烧鱼是一道色香味俱全的传统美食，简单易学又暖心暖胃！今天就来教大家如何轻松做出美味的烧鱼吧～
第一步准备工作很重要！挑选一条新鲜的草鱼或鲫鱼，洗净后切块备用。记得用少许盐和料酒腌制15分钟去腥提鲜哦～同时准备好姜片、蒜瓣和葱段，它们可是烧鱼的灵魂配料。
🔥热锅冷油，将鱼块均匀放入锅中煎至两面金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜嫩，还能让鱼皮更加酥脆。接着加入姜片爆香，再倒入适量生抽、老抽调色调味，淋上一点米醋增香。
第三步加入清水没过鱼身，放入几颗冰糖，小火慢炖15-20分钟，直到汤汁浓稠。最后撒上葱花和蒜末，一道香气扑鼻的家常烧鱼就完成啦！😋
这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐时享用，快动手试试吧～✨
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