🌸香卤腱子肉的做法🍖
发布时间：2025-05-04 20:35:10来源：
卤菜是许多人餐桌上的最爱，而香卤腱子肉更是其中的经典美味！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，入口软糯却不失嚼劲，简直是下饭神器～✨
制作卤腱子肉的第一步就是选材，选择新鲜的牛腱子肉，肥瘦相间最佳。清洗干净后，用冷水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。接着准备卤料包：八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等，搭配生抽、老抽、冰糖和料酒调制卤汁。将腱子肉放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢炖。期间可适当翻动，确保均匀入味。大约炖煮1.5-2小时，待腱子肉变得软烂即可捞出晾凉切片。最后撒上一把葱花或芝麻点缀，颜值与味道齐飞！🌟
无论是配米饭还是夹馍吃，都让人回味无穷！快试试吧～🍴😋
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
