💥爆炒卷心菜的做法
发布时间：2025-04-18 18:51:30来源：
🌱准备食材
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——爆炒卷心菜！首先准备好新鲜的卷心菜（一颗），洗净后切成均匀的小块；再切点干辣椒、蒜末和姜丝备用。记得用清水稍微浸泡一下卷心菜，这样既能去除多余杂质，还能让口感更脆嫩哦～
🔥烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，放入适量食用油，油热后加入蒜末、姜丝和干辣椒爆香。瞬间就能闻到香味扑鼻而来！
2️⃣ 接着倒入卷心菜翻炒，大火快炒能让菜保持清脆爽口的状态。加少许盐调味，同时根据个人口味撒一点点糖提鲜。
3️⃣ 最后淋上一点生抽，快速翻拌均匀即可出锅啦～一盘色香味俱全的爆炒卷心菜就完成啦！
🍴小贴士
想让卷心菜更加入味，可以提前用少量盐腌制几分钟再炒；喜欢酸口的朋友也可以加入一点点醋。这道菜不仅下饭，还特别适合忙碌的工作日哦～💛
快试试吧，保证让你越吃越爱！😋
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