在这个炎热的夏天，来一道清爽开胃的凉拌苦菊吧！✨苦菊不仅味道独特，还富含丰富的维生素和膳食纤维，非常适合健康饮食爱好者。今天就跟着美食达人髅小彬一起学习这道家常凉拌苦菊的做法吧！

首先，准备好新鲜的苦菊叶子，将其洗净后撕成小段，放入碗中备用。接着，将蒜末、辣椒粉和少许盐混合，用热油浇上，瞬间香气四溢。倒入适量的醋和生抽，搅拌均匀后淋在苦菊上。最后，加入一点糖提鲜，再撒上一些芝麻增加口感。用筷子轻轻拌匀，让每一片苦菊都裹满酱汁。

一道美味的凉拌苦菊就完成啦！摆在餐桌上，翠绿的颜色让人食欲大增，酸辣爽口的味道更是解腻神器。无论是作为下酒菜还是日常配菜都非常合适。😋快动手试试吧，简单又健康，让你轻松享受夏日清凉时光！