酸菜作为一道经典家常菜，不仅开胃解腻，还承载着许多家庭的记忆。今天就来分享几款简单又美味的酸菜炒法，让你秒变厨房达人！😋

首先，准备新鲜的酸菜和一些必备配料：五花肉片、干辣椒、蒜末等。✨第一步是将酸菜清洗干净，挤干水分后切段备用。接着热锅凉油，放入五花肉片煸炒至出油，再加入蒜末和干辣椒爆香。🔥随后倒入酸菜翻炒均匀，加入适量生抽、糖调味，最后撒上葱花即可出锅。

如果你喜欢更丰富的口感，还可以尝试加入豆腐干或土豆丝一起翻炒，味道层次更加丰富哦！🧀🥔

酸菜炒饭也是不错的选择，将酸菜与米饭混合翻炒，简单快捷又营养均衡。🍚🍳

快来试试吧，用这些家常做法，让酸菜成为餐桌上的主角吧！🎉