药材炖排骨汤的家常做法 🥣🍲 美食杰药材炖排骨汤做法大全
发布时间:2025-04-12 02:16:07来源:
🌿 前言
寒冷的冬日里,一碗热腾腾的药材炖排骨汤无疑是暖心又暖胃的选择。它不仅味道鲜美,还兼具养生功效,是家庭聚餐或日常滋补的理想佳品。今天就来分享一款简单易学的药材炖排骨汤做法吧!
🥩 准备食材
首先准备好新鲜排骨500克、枸杞一小把、红枣几颗、党参两根、黄芪少许、生姜几片以及适量盐。将排骨焯水去腥后备用,药材提前用清水冲洗干净。
🔥 制作步骤
1. 在砂锅中加入足量清水,放入排骨和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。
2. 转小火慢炖约40分钟,再依次加入党参、黄芪和红枣继续炖煮半小时。
3. 最后5分钟加入枸杞,调入适量盐即可出锅。
🍵 小贴士
炖汤时建议一次性加足水量,避免中途频繁添水影响口感;枸杞不宜过早放入,以免营养流失。
🌟 总结
这道药材炖排骨汤色香味俱全,既补充了身体所需的营养,又能调理体质,非常适合秋冬季节享用。快动手试试吧,为家人送上一份温暖与关爱! ❤️
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