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🌟蛤蜊蒸蛋这样做,鲜香嫩滑超满足!🌟

发布时间:2025-04-11 15:44:11来源:

💡 前言

蛤蜊+蒸蛋,这对黄金搭档绝对是餐桌上的“白月光”!简单易做又营养丰富,快来跟着美食杰一起解锁这道家常美味吧~🍳✨

准备工作:先把蛤蜊泡在淡盐水中吐沙,再用清水冲洗干净;鸡蛋打散后加入温水搅拌均匀,过滤掉气泡让口感更细腻~💦

📖 步骤详解

1️⃣ 将处理好的蛤蜊放入盘中,倒入调好的蛋液,记得水量和蛋的比例为1:1哦~这样蒸出来的蛋才会滑嫩如布丁~🍮

2️⃣ 上锅蒸8-10分钟,待蛋液凝固即可取出。最后撒上葱花点缀,淋少许酱油提味,香气瞬间扑鼻而来~🌿调味一定要轻,保留食材本身的鲜美才是王道!

😋 小贴士

- 蛤蜊可以提前焯水,确保没有沙子残留。

- 如果喜欢重口味,还可以加点辣椒油或者剁椒,味道更惊艳!🌶️

快试试这道简单又高级的家常菜吧!无论是搭配米饭还是单吃,都能让人回味无穷~🍴💖

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