🍴✨红烧鸭腿肉的做法✨🍴
发布时间：2025-04-08 15:43:37来源：
周末想来一道简单又美味的家常菜？试试这道红烧鸭腿肉吧！😋食材简单，做法也不复杂，保证让你吃得心满意足。
首先准备好主料：新鲜的鸭腿2-3个、生姜几片、蒜瓣若干。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和清水。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！🌟第一步是处理鸭腿，用清水洗净后，冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至表面变色即可捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入适量白糖小火慢慢炒糖色，待颜色变成漂亮的琥珀色时，迅速倒入鸭腿翻炒均匀，让每块鸭腿都裹上糖色。🔥
随后加入姜片、蒜瓣，再倒入料酒、生抽和少许老抽调色调味。最后加水没过鸭腿，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直到汤汁浓稠、鸭肉软烂入味即可出锅。🍲✨装盘后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人，绝对是一道让人食欲大增的硬菜！😋
快动手试试吧，做给家人朋友一起分享这份幸福的味道吧～💕
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