秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天教大家做一道温暖又美味的炖大鹅，肉质鲜嫩、汤汁浓郁，特别适合一家人围坐一起享用。😋

准备食材：

首先准备好一只新鲜的大鹅，清洗干净后剁成块。还需要准备土豆🥔、胡萝卜🥕、洋葱🧅等配菜，以及姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料。别忘了提前腌制一下鹅肉，加点料酒和盐，去腥又入味。🍶

烹饪步骤：

第一步：热锅凉油，将鹅肉煎至表面金黄，这样炖出来的肉更香。🔥

第二步：加入姜片和蒜瓣爆香，再放入土豆、胡萝卜翻炒均匀。🥕🥔

第三步：倒入适量清水，水量没过食材即可，加入生抽、老抽调色调味，还有八角和香叶增添香气。调味料的比例可以根据个人口味调整哦～调味品✨

第四步：大火烧开后转小火慢炖40分钟，直到鹅肉软烂，汤汁浓稠。⏳

最后撒上葱花点缀，一锅香喷喷的炖大鹅就完成啦！🍲💛趁热吃上一口，幸福感爆棚～快叫上家人一起来品尝吧！👨‍👩‍👧‍👦