韭菜黄炒鸡蛋的做法 🥬🍳
发布时间：2025-04-05 02:43:53来源：
✨ 准备食材 ✨
首先，准备好新鲜的韭菜黄和鸡蛋。韭菜黄是韭菜的嫩芽部分，颜色金黄，香气扑鼻，特别适合用来炒菜。鸡蛋则需要打散备用，可以加一点点盐调味。此外，还可以准备一些蒜末，增加香味。
🍴 制作步骤 🍴
第一步，热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，快速翻炒至凝固成小块，盛出备用。这一步要快，以免炒老了影响口感哦！
第二步，锅中再加少许油，放入蒜末爆香，接着加入韭菜黄快速翻炒，待其变软后，倒入之前炒好的鸡蛋。
第三步，加入适量盐调味，继续翻炒均匀，大概一分钟左右即可出锅。这样既能保持韭菜黄的脆嫩，又能保证鸡蛋的滑嫩。
🍴 成品上桌 🍴
一道色香味俱佳的韭菜黄炒鸡蛋就完成啦！金黄的鸡蛋搭配翠绿的韭菜黄，不仅颜值高，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌上的一道美味菜肴。快动手试试吧！😋🍴
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