韭菜炒鱿鱼的做法 🍴✨
发布时间:2025-04-04 10:27:07来源:
开胃前菜:准备工作 👨🍳
做一道美味的韭菜炒鱿鱼,首先得准备好食材。新鲜的鱿鱼和翠绿的韭菜是主角,再备上姜丝、蒜末调味,还有适量的盐、酱油和料酒。将鱿鱼清洗干净后切圈,韭菜洗净切段备用。一切就绪后,就可以开始烹饪啦!🔥
烹饪步骤:热锅凉油 🥄
锅中倒入少许油,烧至五成热时放入姜丝和蒜末爆香,随后加入鱿鱼快速翻炒几下,淋入少量料酒去腥提鲜。待鱿鱼卷微微卷起,颜色变白,即可盛出备用。接着用同一锅,倒入韭菜段,大火快炒,直到韭菜变软且散发出清香。此时再将鱿鱼倒回锅中,与韭菜一起翻炒均匀。
最后调味:简单却不失美味 😋
加入适量盐和酱油调味,让每一口都充满咸鲜滋味。翻炒均匀后即可关火装盘,一盘色香味俱佳的韭菜炒鱿鱼就完成啦!🌟 这道菜不仅操作简单,还营养丰富,非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试哦!🍴💕
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