鸡架不仅是东北烧烤摊上的明星菜品，也是很多家庭厨房里的美味选择。今天就来分享几种鸡架的做法，让家里的餐桌更加丰富多样！💪

首先，经典的烧烤鸡架做法简单又美味。将鸡架清洗干净后，用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制半小时，然后放在烤架上炭火慢烤。烤至外皮微焦，香气四溢时即可出锅。咬一口，外酥里嫩，满嘴留香，绝对是下酒的好伴侣！🍻🔥

其次，酱炖鸡架也是一道不容错过的佳肴。先用油爆香姜蒜，加入鸡架翻炒，再倒入酱油、糖和清水，小火慢炖30分钟。汤汁浓郁时撒上葱花，色泽红亮，味道鲜美，搭配米饭吃特别过瘾！🍚🍛

最后，凉拌鸡架适合夏天享用。鸡架煮熟后撕成条状，加入黄瓜丝、香菜、醋和辣椒油拌匀，清爽开胃，非常适合炎热的天气。😋🥗

无论是烧烤、炖煮还是凉拌，鸡架都能带来不同的味觉享受，快试试吧！🍳🍴